鱼，金枪鱼，黄，鲜，熟，干热

每 100 克

水 (克 )68.98
热量 (大卡 )130.0
热量 (千焦 )543.0
蛋白质 (克 )29.15
总脂肪 (克 )0.59
灰份 (克 )1.96
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )4.0
铁 (毫克 )0.92
镁 (毫克 )42.0
磷 (毫克 )333.0
钾 (毫克 )527.0
钠 (毫克 )54.0
锌 (毫克 )0.45
铜 (毫克 )0.043
锰 (毫克 )0.013
硒 (微克 )108.2
维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.134
核黄素 (毫克 )0.137
烟酸 (毫克 )22.07
泛酸 (毫克 )0.334
维生素B-6 (毫克 )1.038
总叶酸 (微克 )2.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )2.0
叶酸， DFE (微克 )2.0
总胆碱 (毫克 )77.6
维生素B - 12 (微克 )2.35
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A ， RAE (微克 )22.0
视黄醇 (微克 )22.0
胡萝卜素，β (微克 )0.0
胡萝卜素，α (微克 )0.0
隐黄素，β (微克 )0.0
维生素A ， IU (IU )65.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E （ α-生育酚） (毫克 )0.29
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E， β- (毫克 )0.0
生育酚，γ (毫克 )0.0
生育酚，三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚，α (毫克 )0.0
生育三烯酚，β (毫克 )0.0
生育三烯酚，γ (毫克 )0.0
生育三烯酚，三角洲 (毫克 )0.0
维生素D （ D2 + D3 ） (微克 )2.0
维生素D3 （胆钙化醇） (微克 )2.0
维生素D (IU )82.0
维生素K （叶绿醌） (微克 )0.1
总饱和脂肪酸 (克 )0.205
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.002
14:0 (克 )0.01
15:0 (克 )0.004
16:0 (克 )0.127
17:0 (克 )0.005
18:0 (克 )0.054
20:0 (克 )0.002
22:0 (克 )0.001
24:0 (克 )0.001
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.138
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.002
16:1未分化 (克 )0.014
17:1 (克 )0.002
18:1未分化 (克 )0.099
20:1 (克 )0.009
22:1未分化 (克 )0.002
24:1 ? (克 )0.01
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.175
18:2未分化 (克 )0.023
18:3未分化 (克 )0.002
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C，C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.003
20:4未分化 (克 )0.018
20:5 n一3 （ EPA ） (克 )0.015
22:4 (克 )0.002
22:5 n一3 （ DPA ） (克 )0.005
22:6 n-3 （ DHA ） (克 )0.105
总反式脂肪酸 (克 )0.02
胆固醇 (毫克 )47.0
色氨酸 (克 )0.313
苏氨酸 (克 )1.224
异亮氨酸 (克 )1.287
亮氨酸 (克 )2.27
赖氨酸 (克 )2.565
蛋氨酸 (克 )0.827
胱氨酸 (克 )0.3
苯丙氨酸 (克 )1.091
酪氨酸 (克 )0.943
缬氨酸 (克 )1.438
精氨酸 (克 )1.671
组氨酸 (克 )0.822
丙氨酸 (克 )1.689
天门冬氨酸 (克 )2.86
谷氨酸 (克 )4.168
甘氨酸 (克 )1.34
脯氨酸 (克 )0.988
丝氨酸 (克 )1.14
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0